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Pecorino Siciliano DOP Tag

In questa sessione si vogliono rendere consultabili i dati aggregati della produzione del Pecorino Siciliano DOP dal 2008 al 2019. I dati riportati in questa pagina del sito, sono una serie storica sulla produzione e destinazione...

Questo studio di mercato mette in evidenza gli andamenti di due microproduzioni casearie DOP siciliane: Il Pecorino Siciliano DOP ed il Ragusano DOP. Produzioni tradizionali per molti dal "caro" prezzo nella compagine totale ma non...