QU'EST-CE QUE CORFILAC?
Le Consortium de Recherche sur la Chaîne d’Approvisionnement Laitière et Agroalimentaire (CoRFiLaC) est un organisme doté de la personnalité juridique de droit public, créé en 1996, dont le siège est à Raguse. Les membres du CoRFiLaC sont : la Région Sicilienne – Département Régional de l’Agriculture ; l’Université de Catane ; la Commune de Raguse et la société coopérative Progetto Natura.
Les activités du CoRFiLaC visent la recherche appliquée dans les secteurs laitier et agroalimentaire aux niveaux régional, national et international.
L’organisation, grâce à son expertise multidisciplinaire et ses nombreuses années d’expérience, soutient le transfert technologique, la formation et la mise à jour des opérateurs et des entreprises des secteurs de l’élevage et de l’agroalimentaire qui croient dans la recherche, l’expérimentation et la création de nouveaux produits/procédés.
Elle réalise des activités de certification de marque et de qualité de produits laitiers et agroalimentaires.
AVIS
PROYOUNGSTOCK – CORE Organic Cofund Call 2016-2017
Le projet a l’ objectif de recueillir, développer et évaluer des stratégies de nutrition naturelle qui améliorent le bien-être des élevages laitiers, y compris des aspects sanitaires, dans différents contextes agro-écologiques et réglementaires européens.
HI.L.F.TRAD – PO ITALIA TUNISIA 2007-2013
L’objectif général du projet est la création d’un réseau de connaissances entre le monde de la recherche et les acteurs de la filière laitière et fromagère afin de faciliter l’échange mutuel de connaissances et technologies dans la zone transfrontalière intéressée du Programme IEVP Italie Tunisie.
Laboratorie de Bioimagerie
Le laboratoire de bioimagerie dispose d’un microscope électronique à balayage (MEB ou SEM pour Scanning Electron Microscopy en anglais) et d’un microscope confocal à balayage laser (CLSM). Il s’agit d’une instrumentation de pointe en spectroscopie et microscopie qui sert à étudier la microstructure du lait, des fromages historiques siciliens et des outils traditionnels de fabrication des fromages.
