JESMED- PO ITALIE TUNISIE 2014-2020
JESMED – Jesr Méditerranéen de la filière ovine
JESMED est un projet de coopération entre partenaires italiens et tunisiens, visant à accompagner les entreprises qui composent les filières d’élevage ovin dans les deux pays de référence, pour l’amélioration qualitative et la valorisation de la viande ovine à travers la création d’un signe distinctif de qualité...Continua a leggere…
ProYoungStock – Appel CORE Organic Cofund 2016-2017
ProYoungStock – Promouvoir la santé et le bien-être des jeunes animaux et des vaches grâce à des systèmes d’alimentation naturels
Le projet vise parmi ses objectifs à collecter, développer et évaluer des stratégies de nutrition naturelle qui améliorent le bien-être des exploitations laitières, y compris les aspects sanitaires dans différents contextes agro-écologiques et réglementaires européens. Pour atteindre cet objectif, il sera nécessaire d’améliorer l’élevage des veaux avant le sevrage et de concevoir des stratégies d’alimentation basées sur le fourrage pour les génisses et les vaches.… Continua a leggere…
HI.L.F.TRAD- PO ITALIE TUNISIE 2007-2013
Hilâl sicilien-tunisien de la filière laitière traditionnelle à travers les nouvelles technologies
Les fromages traditionnels sont liés au territoire d’origine dont ils tirent des caractéristiques particulières définies comme des « facteurs de biodiversité ». Les facteurs liés à la terre, au climat, au lait cru, au pâturage, à l’élevage et aux aspects historico-culturels qui distinguent la zone de production. Pour ces raisons, un fromage traditionnel peut devenir un vecteur de connaissance du lieu et de sa culture, un moyen d’interaction entre la chaîne de production et les consommateurs.…Continua a leggere…
T-cheesimal OP Italie-Malte 2007-2013
Nouvelles technologies pour soutenir les fromages traditionnels en Sicile et dans les îles maltaises (T-cheesimal)
Le projet T-cheesimal a étudié une stratégie qui, grâce aux nouvelles technologies, s’est fixé comme objectif de créer un réseau entre le monde de la recherche et les institutions publiques impliquées dans le secteur agricole, les organismes de contrôle pour la certification des produits de qualité et les producteurs de fromage. Le point fort de ce réseau, soutenu par une interface commune d’accès au web, est l’amélioration du niveau de service d’assistance fourni aux protagonistes de la chaîne d’approvisionnement laitière, contribuant ainsi à réduire l’isolement géographique..Continua a leggere…