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Il CoRFiLaC, in collaborazione con Dairyland Lab Inc. (USA), offre servizi di analisi mediante la tecnica NIRS in remoto, allo scopo di implementare il servizio analitico nell’ambito della valutazione chimico- nutrizionale degli alimenti ad uso...

I Laboratori del CoRFiLaC hanno affiancato alle analisi classiche la strumentazione innovativa NIRS in grado di fornire un servizio di analisi real time. Questa tecnica consente, in pochi minuti, la determinazione quantitativa dei principali parametri...

Scade il 17 luglio 2017, il bando della sottomisura 1.1 del PSR che finanzia corsi di formazione e aggiornamento, workshop, attività di coaching, laboratori e tirocini aziendali su sostenibilità dei processi produttivi, impiego...

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Perchè è inconfondibile il Caprino di Girgentana? Per i suoi caratteri della biodiversità strettamente legati al territorio di origine Girgenti (oggi Agrigento) e perché è prodotto con il latte della Capra di razza Girgentana. ...

Ricotta Salata è un prodotto caseario di antica tradizione, conosciuta notoriamente come ingrediente indispensabile per pietanze tipiche siciliane. Il sale veniva utilizzato per preservare il prodotto ed aumentare la durata, shelf-life, e quindi consentire di...