Corso di Formazione COOP Radenza
Ieri, 11 novembre, presso il CoRFiLaC, si è tenuto il Corso di Formazione dedicato al settore ortofrutticolo. Obiettivo del corso, tenuto da docenti dell’Università di Catania (Di3A) e da ricercatori del CoRFiLaC, è l’approfondimento delle conoscenze sui prodotti ortofrutticoli attraverso un programma di alto profilo. La giornata formativa si è articolata in diversi interventi: Apertura […]
Il CoRFiLaC a Bruxelles per la EURegionsWeek 2025
Dal 13 al 15 ottobre 2025, il CoRFiLaC è stato presente all’evento “EURegionsWeek”, a Bruxelles. Un’iniziativa dedita alle politiche di coesione dell’Unione Europea che, anche quest’anno, ha rappresentato un’ottima occasione di dialogo tra territori, istituzioni e cittadini. L’edizione di quest’anno, come anticipato dallo slogan “Plasmare il domani, insieme”, si è concentrata su tre aree tematiche: […]
Microbial Diversity 2025: il CORFILAC porta la ricerca siciliana a Roma.
Dal 23 al 26 settembre 2025, l’Università “La Sapienza” di Roma ha ospitato l’8th International Conference on Microbial Diversity, appuntamento di rilievo internazionale organizzato dalla SIMTREA – Società Italiana di Microbiologia Agro-Alimentare e Ambientale. L’edizione di quest’anno, intitolata “Microbial Diversity for Empowering the Ecological Transition: Research, Innovation, and Technological Transfer”, ha messo al centro il […]
IL LABORATORIO DEL CORFILAC OTTIENE L’ACCREDITAMENTO PER LE ANALISI SULLA MATRICE OLIO.
Un importante traguardo che amplia i servizi analitici offerti al territorio. A partire da settembre 2025, il CoRFiLaC ha raggiunto un significativo obiettivo nel campo dell’analisi alimentare grazie all’accreditamento di alcune prove per la matrice olio. Questo risultato rappresenta un ulteriore passo avanti nella qualificazione dei servizi che il nostro laboratorio mette a disposizione delle […]
IL CORFILAC PARTECIPA ALLA 50° EDIZIONE DELLA FIERA AGROALIMENTARE MEDITERRANEA: INNOVAZIONE E DIALOGO AL SERVIZIO DEL TERRITORIO.
Dal 26 al 28 settembre 2025, il CoRFiLaC sarà presente con un proprio stand alla 50ª edizione della FAM (Fiera Agroalimentare Mediterranea), uno degli appuntamenti più attesi nel panorama agricolo, agroalimentare e zootecnico siciliano. Un’occasione unica di incontro tra ricerca, territorio e imprese, dove operatori del settore, studenti, visitatori e appassionati, potranno confrontarsi con i […]
Comunicazione
Si rende noto a tutti coloro interessati a presentare istanza di accesso (documentale, civico, generalizzato), che gli uffici del CoRFiLaC resteranno chiusi dall’11 al 22 agosto 2025. Pertanto, tutte le richieste che perverranno verranno istruite a partire dal 25 agosto. Durante tutto il periodo, sarà considerata sospesa la decorrenza dei termini delle richieste già pervenute.
Il CoRFiLaC all’opera in azienda a Cipro: dimostrazione di produzione e degustazione di formaggi mediterranei.
Ieri 10 luglio presso l’azienda Golden Donkey sita a Skarinou, nel cuore di Cipro, si è svolta un’interessante dimostrazione di produzione e degustazione di formaggi tradizionali provenienti dai due Paesi del Mediterraneo. L’azienda ha ospitato gli esperti del CoRFiLaC e del Laboratorio di Scienze e Tecnologie del Latte, del Dipartimento di Scienze Agrarie, Biotecnologie e […]
I primi risultati della collaborazione con la Cyprus University of Technology.
I primi risultati della collaborazione con la Cyprus University of Technology. Si è concluso con successo il corso di analisi sensoriale dedicato al formaggio Halloumi, svoltosi presso la Cyprus University of Technology. Un panel di 20 aspiranti giudici ha partecipato a un percorso intensivo di formazione che ha incluso test di memorizzazione, riconoscimento e ordinamento […]
Guglielmo Portelli valutatore del Prêmio Queijos do Paraná, in Brasile.
Dal 26 maggio al 1 giugno 2025, il collega Guglielmo Portelli, esperto tecnologo caseario, si è recato a Curitiba in Brasile, ospite del professore Antonio Fernandes de Carvalho dell’Universidade Federal de Viçosa per il Prêmio Queijos do Paraná, un’importante missione finalizzata alla valutazione di mozzarelle dello stato del Paranà. Nel Paranà oltre la metà del latte […]
Il CoRFiLaC al 13th E3S Annual Symposium a Rennes, Francia.
Il 19 e il 20 maggio 2025, la Dott.ssa Margherita Caccamo e il Dott. Giovanni Marino del CoRFiLaC, hanno partecipato al 13th E3S Annual Symposium a Rennes, in Francia, uno degli appuntamenti più importanti in Europa nel campo delle scienze sensoriali. Durante l’evento, hanno presentato due poster scientifici su temi centrali per il futuro del […]
