PROF.SSA CINZIA CAGGIA
Presidente CoRFiLaC

Dal 2018 è professore ordinario di Microbiologia Agraria e leader del gruppo di microbiologia agraria presso il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A) dell’Università degli Studi di Catania. Laureata con lode nel 1995 in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università degli Studi di Catania, nel 2000, sempre presso lo stesso Ateneo, consegue il titolo di dottore di ricerca in Biotecnologie degli Alimenti, discutendo la tesi “Miglioramento genetico di ceppi di lievito di interesse vinario”, svolta, in parte, presso l’Institute of Wine Biotechnology dell’Università di Stellenbosch, in Sud Africa.