ProYoungStock –Promouvoir la santé et le bien-être des jeunes animaux et des vaches
Chef de file
Chef de file: Research Institute of Organic Agriculture, Suisse, www.fibl.org, Contact: Dr. Anet Spengler and M.Sc. Anna Bieber
- University of Kassel, Germania, www.uni-kassel.de, Contact: Prof. Dr. Ute Knierim and Dr. Silvia Ivemeyer
- Institute of Genetics and Animal Breeding of the Polish Academy of Sciences, Polonia, www.ighz.edu.pl, Contact: Dr. hab. Tomasz Sakowski
- Slovenian Holstein Association, Slovenia, www.holstein.si, Contact: Dr. Marija Klopčič
- Swedish University of Agricultural Sciences, Svezia, www.slu.se, Contact: Dr. Karin Alvåsen and Prof. Dr. Nils Fall
- University of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Austria, www.boku.ac.at, Contact: Prof. Dr. Christoph Winckler and PD Dr. Birgit Fürst-Waltl
- Institut National de la Recherche Agronomique, Francia, Umrh-bioinfo.clermont.inra.fr, Contact: Dr. Bruno Martin
- Università di Catania, Italia, www.di3a.unict.it, Contact: Prof. Dr. Alessandro Priolo, in collaborazione con CoRFiLaC, Contact: Dr. Margherita Caccamo
Période: 2018-2021
Etat d’avancement : en cours
Le projet ProYoungStock a l’ objectif de recueillir, développer et évaluer des stratégies de nutrition naturelle qui améliorent le bien-être des élevages laitiers, y compris des aspects sanitaires, dans différents contextes agro-écologiques et réglementaires européens. Afin d’atteindre cet objectif, il est nécessaire d’améliorer l’élevage des veaux pré-sevrage et définir des stratégies d’alimentation à base de fourrage pour les génisses et les vaches, soit en stimulant l’état immunitaire de l’animal, soit en réduisant l’utilisation d’antibiotiques et d’antihelminthiques, sans effets négatifs sur les performances des animaux et l’économie de l’exploitation.
Le projet examine les hypothèses suivantes:
1) les génisses de renouvellement et les veaux d’engraissement bénéficient d’une grande quantité de lait, d’une meilleure qualité du colostrum et/ou du contact vache-veau en termes de bien-être et de performances productives.
2) les différents systèmes d’alimentation extensive au pâturage et de fourrage pour le jeune bétail et/ou les compléments alimentaires alternatifs à base de fourrage vert ont un impact positif sur les performances des animaux à grande longévité.
Structure du Project
Composante (Work package) 1
Élevage de jeunes bovins qui permet le contact vache-veau: stratégies pour les exploitations, législation et aspects économiques
Tâche 1.1 : Identification des systèmes d’élevage innovants de jeunes animaux
Tâche 1.2 : Comparaison des réglementations actuelles dans les différents pays du consortium
Tâche 1.3 : Conséquences économiques de différentes stratégies d’élevage naturel des veaux
Composante (Work package) 2
Méthodes innovantes pour l’élevage de veaux laitiers axées sur le renforcement du système immunitaire
Tâche 2.1 : Méthodes d’élevage des veaux laitiers avec contact vache-veau
Tâche 2.2 : Anticorps dans le lait de vache et développement du microbiome intestinal des veaux
Tâche 2.3 : Utilisation de graines de lin dans les rations animales pour améliorer la qualité du colostrum et la santé des veaux
Composante (Work package) 3
Méthodes innovantes pour l’élevage de veaux laitiers axées sur le renforcement du système immunitaire
Tâche 2.1 : Méthodes d’élevage des veaux laitiers avec contact vache-veau
Tâche 2.2 : Anticorps dans le lait de vache et développement du microbiome intestinal des veaux
Tâche 2.3 : Utilisation de graines de lin dans les rations animales pour améliorer la qualité du colostrum et la santé des veaux
Composante (Work package) 4
Impatto di strategie di alimentazione con foraggio e di pascolo su aspetti sanitari di manze e vacche
Task 4.1: Impatto del pascolamento estensivo durante l’allevamento delle manze
Task 4.2: Effetto dell’omissione dell’alimentazione di insilato sulla salute del giovane bestiame e delle vacche da latte nonché sulla performance produttiva
Composante (Work package) 5
Alimentation à base de plantes contenant des composés bioactifs pour les veaux et les vaches laitières afin d’améliorer l’efficacité de l’utilisation des protéines, la santé animale et la qualité des produits.
Tâche 5.1 : Identification de composés bioactifs
Tâche 5.2 : Effets des composés bioactifs présents dans les plantes sur la productivité et la santé des animaux
Tâche 5.3 : Effets des composés bioactifs présents dans les plantes sur la digestibilité des protéines et la réponse immunitaire des vaches laitières
Composante (Work package) 6
Coordination et diffusion du projet
Programme et Financement
Programme: CORE Organic Cofund 2016-2017
Financé par: Organismes de financement CORE Organic Cofund, Partenaire Horizon 2020 ERA-Net project CORE Organic Cofund
SITE OFFICIEL : www.proyoungstock.net
Téléchargement gratuit
Le guide du projet publié ci-dessous décrit la relation naturelle entre la vache et son veau et tire des conclusions pour un élevage de veaux adapté à l’espèce. Parmi les différents systèmes d’élevage des vaches laitières avec la mère ou une nourrice, 10 méthodes sélectionnées à l’aide d’exemples pratiques sont présentées.
Guide en italien
Allattamento naturale dei vitelli con la madre o una balia negli allevamenti di bovini da latte
